الطرب - منديل الخروف

المقادير

منديل خروف

كيلو لحم مفروم

بصلة

معلقة بقدونس مفروم

ملح

فلفل

بهارات

ربع كوب سمن

الطريقة

يقطع المنديل قطع متساوية بالسكينة على شكل مربعات او مستطيلات

يفرم البصلً ويخلط مع اللحم المفروم والبقدونس والملح و الفلفل والبهارات

يوضع مقدارمن الحشو في وسط كل قطعة من المنديل

ثم تلف زى ما بنلف محشى الكرنب على شكل صوابع تخينة

نرصص الطرب على الشواية او فى الفرن على الرف الشبك

وبالهنا والشفا