المقادير والطريقه
تتبل شرائح الديك الرومى او الفراخ او اللحم بمكونات خلطة التتبيل وتترك بالثلاجة نصف ساعة
نقوم بقلب الشرائح على الدقيق وتشوى في زيت لطهيها
نشوح البصلة بعد الانتهاء من طهى شرائح الديك الرومى فى نفس الزيت
نضيف الثوم والمشروم
نضع كوب المرق ونصف كوب الحليب
نقلب نصف كوب الحليب الاخر بالدقيق ونتركه جانبا
عندما يغلى المرق نضيف شرائح اللحم ونصف كوب الحليب بالدقيق حتى تستوى الشرائح
يزين الطبق بالبقدونس وشرئاح الليمون والطماطم
