كيكة الفراولة مع الكريما

المقادير

نص كوب دقيق  

نص كيلو فراولة 

نص كوب كريما

و5 ملعقة صغيرة بيكنج باودر 

و60 غرام سكر 

و2 بيضة بيض 

علبة لبن

طريقة التحضير

ضعي البيض والسكر مع القليل من الماء الدافىء

أخلطيهم بالشوكة أو في الخلاط حتى يبيض لون الخليط ويصبح سميكاً 

أرفعي الخليط عن النار وتابعي خلطه لعدة دقائق حتى يبرد الخليط

اخلطي البيكنج باودر مع الدقيق ثم أضيفي الخليط إلى خليط البيض

إدهني قالب كيك ( بأي شكل ) بالزبدة وأنثري عليه الدقيق

أسكبي العجينة في القالب وأدخليه فرن حرارته 170 درجة لمدة 25-30 دقيقة

دعي الكيكة تبرد تماماً

أثناء ذلك اخلطي اللبن والفراولة مع الكريمة

اسكبي الخليط على الكيكة وزينيه بالفراولة الطازجة 

أدخلي قالب الكيك إلى الثلاجة حتى يبرد