المقادير
نص كوب سكر ناعم
بيضه
نص كوب زيت نباتي
ملعقة فانيليا
ملعقة بيكنج باودر
كوب دقيق
و 2 كوب جوز الهند
كوب زبادي
كوب صغير شيرة
كوب جوز الهند - للتزيين
طريقة التحضير
يخلط البيض ثم يضاف له البيكنج باودر والزيت
ثم الفانيليا والزبادي
ثم زبادي والسكر وجوز الهند
ثم يضاف الدقيق وتخلط المكونات جيداً لتوضع في الفرن
وتحمّره من الأسفل ثم من الأعلى
بعد أن تخرج كيكة الجوزية من الفرن
توضع فوقها الشيرة
وتقدّم بعد أن تزّن بجوز الهند
