الشيف أسامه السيد
المقادير
كاسة ونصف من الطحين
50 غ زبدة
نصف كاسة من اللبن او الماء
بصلة
جزرة
قرنبيط او بروكولي
بندورة
3 بيض
كاسة ونصف من الحليب ملح وبهار وجبنة مبشورة
الطريقه
نعجن عجينة الباي ونضعها في قالب الباي
او قوالب باي صغيرة نخبزها بالفرن
وبعدين نضع عليها الخضرة المطبوخة قليلا
وثم الحيب والبيض المخفوق والملح والبهار
وندخلها الفرن وعليها الجبنة المبشورة وصحتين