سلطة الباذنجان بزبادي دانون

غير معرف
0


المقادير

نصف كيلو من الباذنجان الطازج مقطع حجم صغير
و4 علب زبادي دانون
عصير ليمونة
ـملعقة خل صغيرة
ـفص ثوم مدقوق
ملح
فلفل وسماق
ملعقة طحينة
خبز مقطع قطع صغيرة

الطريقة

يقلى الباذنجان في قليل من الزيت
ويترك جانبا على مناديل ورقية
يقلى كذلك الخبز ويترك جانبا
تخلط بقية المقادير
(الزبادى والخل وعصير الليمون والثوم والفلفل وسماق والملح والطحينه)
مع بعضها البعض، ثم يضاف إليها الباذنجان
يضاف الخبز المحمص عند التقديم فورا
ويمكن تقديمه بطريقه اخرى وهى عمل الصوص الزبادى
ونحضر قالب ونضع طبقة باذنجان
ثم طبقة خبز وهكذا وفى اخر طبقه باذنجان
ثم يقلب القالب فى طبق التقديم ثم يصب فوقه صوص الزبادى ويقدم

التصنيفات:

إرسال تعليق

0 تعليقات
* Please Don't Spam Here. All the Comments are Reviewed by Admin.
إرسال تعليق (0)

#buttons=( أقبل ! ) #days=(20)

يستخدم موقعنا ملفات تعريف الارتباط لتعزيز تجربتك. لمعرفة المزيد
Accept !