من المطبخ الايطالى
المقادير
حبة بصل مفري
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
عودا زعتز مفروم
250 جرام قرع عسل مقشر ومقطع مكعبات
200 جرام أرز
600 ملل مرقة دجاج
ملعقتا جبن بارميزان مبشور
طريقة التحضير
ضعي مقلاة على نار متوسطة الحرارة لقلي البصل مع ملعقة من زيت الزيتون حتى يتحول لللون الذهبي
أضيفي الزعتر والقرع والأرز وحركي المزيج لبضع ثوان
اغلي مرقة الدجاج، وضعي بداخلها المزيج السابق مع التقليب
اطهي المزيج لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج الأرز
ثم وزعيه على أطباق التقديم وزينيه بجبن البارميزان المبشور
0 تعليقات