المقادير
كوب أرز
بصلة متوسطة مبشورة
عصير ليمونة
طماطم متوسطة
ملح
فلفل
كمون
3 ملاعق زيت ذرة
الطريقه
ضعى الزيت فى الحلة وحمرى فيه البصل حتى يصفر لونة ضيفى حلقات الطماطم للبصل المحمر وهدئى النار جداً وغطى الحلة وأتركيها 5 دقائق حتى تلين الطماطم ضيفى الماء والملح والفلفل والكمون وعصير الليمون عندما يغلى الماء ضيفى الأرز وهدئى الحرارة وضعى لوح من الصفيح تحت سطح الأناء بعد ذلك غطيها واتركيها حتى يتم النضج مع اضافة قليل من الماء إذا لزم الأمر
0 تعليقات