المكونات
صدور دجاج مخلية
و 2 علبة زبادي
فص ثوم
كزبرة
ملح و فلفل اسود
طريقة التحضير
قطعى الدجاج الى مكعبات
ثم احضرى طبق عميق و ضعى فيه الزبادى و الثوم بعد فرمة و الكزبرة
و بعد ذلك تبلى الخليط بالملح و الفلفل
اخلطي مكعبات الدقيق مع هذا الخليط
ثم اتركية في الثلاجة عدة ساعات
ضعى مكعبات الدجاج في اعواد خشبية
ثم ضعيهم في صينية مبطنة بالقصدير او ورق الالمونيوم
و بعد ذلك ادخليهم الفرن لمدة ساعة الى ان يجف الماء
ثم ضعيهم فى اعلى الفرن مع فتح الشواية حتى يحمر من اعلى
ضعي الدجاج بطبق التقديم
ثم قدمية ساخنا و استمتعى بطعمة الرائع
و بالهنا و الشفا
0 تعليقات