المقادير
نص كيلو فلفل للحشو
مقدار من الحشو النيئ
كوب عصير طماطم
كوب شوربة غير دسمة أو ماء مغلي
عصاج
الطريقه
يغسل الفلفل وتزال أقماعه والبذور
يحشى بالحشو النيئ و العصاج مع ترك فراغ بسيط لتسوية الأرز
يرص في حلة ويوضع عليه كوب من عصير الطماطم وكوب من الماء
أو الشوربة غير الدسمة حتى يغطى 1/2 الفلفل
يترك على النار حتى يغلي ثم تهدأ الحرارة حتى ينضج ويقدم
يمكن إضافة فص ثوم للخلطة حسب الرغبة
و بالهنا و الشفا
0 تعليقات