الملوخية بمرقة الدجاج

غير معرف
0

الملوخية بمرقة الدجاج

المقادير

نصف كيلو ملوخيه خضرا متقطفه ومغسوله ومصفاه تماما من الميه
ونخرطها اونضعها فى الكبه حتى تفرم ناعم تماما
4 فصوص ثوم كبيره مقشره
حبه صغيره فلفل رومى حبه كبيره او متوسطه
طماطم مضروبه فى الخلاط او الكبه
3 كوب مرقه دجاج
ملعقتين طعام سمنه اوزبده
ملعقة شاي كزبره ناشفه

الطريقة

نجيب الحله الى هنعمل فيها الملوخيه نحط فيها مرقة الدجاج
ونحط الفلفل الرومى بعد مانقطعه نصين ونحط الطماطم الى تعصرت ولما تغلى نحط الملح
لوك ان ناقصها ملح
نحط الملوخيه ونخلى النار متوسطه
ونقلبها كويس قبل ماتغلى لما يظهر الريم الاخضر على الوش نشيله بالملعقه واول ماتغلي
مرتين نطفى النار عليها
الخطوه الى بعد كده
نعمل طشة الملوخيه
نفرم الثوم ونحط السمنه فى الطاسه الصغيره وبعدها نحط الثوم ونقلب اول مالونه يبتدى
يغير نحط الكزبره الناشفه ونقلبهم اول ما يميل لون الثوم للاحمرار نطفى النار ونحط الطشه
على الملوخيه وتقلبي كويس وتجيبي كبشه وتحطى كبشه من الملوخيه فى الطاسه الى كان
فيها الطشه وتصبيها عالملوخيه تانى

إرسال تعليق

0 تعليقات
* Please Don't Spam Here. All the Comments are Reviewed by Admin.
إرسال تعليق (0)

#buttons=( أقبل ! ) #days=(20)

يستخدم موقعنا ملفات تعريف الارتباط لتعزيز تجربتك. لمعرفة المزيد
Accept !