كرات الكنافة

غير معرف
0
كرات الكنافة


المكونات

250 غرام عجينة الكنافة
80 غرام زبدة ذائبة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
كمية غير محددة من الزبدة تضاف فوق الكنافة قبل خبزها

مكونات الحشوة

150 غرام فول سوداني محمص ومطحون ناعم
80 غرام حلاوة أو أكثر لمن يرغب في طعم أحلى
1 ملعقة كبيرة حليب مركز محلى

مكونات القطر

200 غرام سكر
60 ملل ماء
عصرة ليمون حامض
2 ملعقة كبيرة ماء زهر
100 غرام عسل

الطريقة

طريقة عمل الحشوة

يطحن الفول السوداني المحمص حتى يحول إلى بودرة
تضاف الحلاوة ويخلط أو يعجن باليد
يضاف الحليب المركز المحلى
يجمع المزيج ويشكل على شكل كرات
في هذه المرحلة يمكن أن ترمد هذه الكرات
بالفول السوداني المطحون خشن أو أي نوع مكسرات آخر

طريقة عمل القطر

يخلط السكر والماء في قدر صغير ويوضع على النار ليغلي
يترك ليغلي من 10 إلى 15 دقيقة
تبعد من على النار ويضاف العسل وماء الزهر

طريقة تطبيق كرات الكنافة

في وعاء كبير تفكك الكنافة ويضاف إليها الفانيليا وترش بالزبدة الذائبة
تؤخذ كمية من الكنافة وتحشى بكرة من حشوة الفول السوداني
تغلف بإحكام وتشكل على شكل الكرة
توضع في صينية ويفضل صواني تارت صغيرة
يمكن إضافة كمية من الزبدة على وجه كل حبة
تدخل الفرن المسخن على 180 درجة مئوية لتخبز ما بين 10 إلى 15 دقيقة أو إلى أن يحمر
تخرج من الفرن وتسقى بالقليل من القطر ولا تغطس في القطر كي لا نزيد من حدة الحلاوة

يمكن تقديمها مرافقة مع القطر

إرسال تعليق

0 تعليقات
* Please Don't Spam Here. All the Comments are Reviewed by Admin.
إرسال تعليق (0)

#buttons=( أقبل ! ) #days=(20)

يستخدم موقعنا ملفات تعريف الارتباط لتعزيز تجربتك. لمعرفة المزيد
Accept !