دجاج تايلندي

المقادير

دجاج مقطع
حبة تفاح مقطعة
حبة جزر مقطعة رفيعة طولية
ثوم و بصل و قطعة زنجبيل مقطع
عروق بصل اخضر مقطع
حبة طماطم مقطعة
بهار مشكل لتتبيل الدجاج
ملعقة كبيرة زيت للتحمير
ملعقة سكر

الطريقة

يتبل الدجاج وينقع ساعتين
يحمى الزيت وتحمرالخضار
نضع الخضار على جنب المقلاة
ونضع الدجاج للقلي على جنب الخضار حتى يشارف على الاستواء
يقلب الجميع الخضار واللحم وتضاف ملعقة من السكر الى جانب المقلاة
لتعطي اللون الغامق او الكراميل و تقلب مع الخلطة وتبقى على نار هادئة 10 دقائق