فيليه السمك المقلى مع البطاطس المشويه وصوص التارتار

غير معرف
0
فيليه السمك المقلى مع البطاطس المشويه وصوص التارتار


المقادير

4 حبات بطاطس مقطعه الى شرائح طوليه
3 ملاعق زيت
ملح
فلفل اسود
ثلث كوب مايونيز
ثلث كوب زبادى
1 ملعقة بقدونس مقطعه
1ملعقة كابر مقطع
1ملعقه مسترده ديجون
ذرة شطه جافه حمراء
1 ليمونه مقطعه لجوانح
700 جرام شرائح فيليه سمك مخلى
1ملعقه دقيق الذره cornmeal
3 ملاعق دقيق

الطريقه

سخنى الفرن على درجة 450
فى اناء غير لاصق غلفي ارضيته بورق الفويل
ضعى شرائح البطاطس فى الصينيه ورشى فوقها ملعقة زيت وملح وفلفل اسود وقلبيها جيدا وادخليها الفرن مابين 30-35 دقيقه حتى يصبح لونها ذهبيا مع تقليبها مره واحده اثناء الشوى

لتحضير وعمل صوص التارتار

فى اناء امزجى به
المايونيز
الزبادى
البقدونس
المسترده
الكابر
الفلفل الاحمر
وضعيه جانبا

لتحضير السمك

قومى بمزج كلا من
الدقيق
دقيق الذره
الملح
الفلفل الاسود

قومى بتغليف السمك داخل مزيج الدقيق وفى مقلاه غير لاصقه
ضعى بها الزيت
وقومى بقلى شرائح فيليه السمك
واقليه من 4-6 دقائق
حتى يصبح لونه ذهبيا
يقدم فيليه شرائح السمك بجانب صوص التارتار وشرائح الليمون

إرسال تعليق

0 تعليقات
* Please Don't Spam Here. All the Comments are Reviewed by Admin.
إرسال تعليق (0)

#buttons=( أقبل ! ) #days=(20)

يستخدم موقعنا ملفات تعريف الارتباط لتعزيز تجربتك. لمعرفة المزيد
Accept !