أطباق المحاشي
طريقة عمل محشي الكوسة
المكونات مقادير محشي الكوسة 4/3 كوب أرز قصير الحبة (مصري) كيلو كوسة صغيرة 1 حبة صغيرة بصل مفروم 200 جرام لحم مفروم 1 ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة صغيرة به…
أطباق رئيسية
طريقة عمل محشي الباذنجان
المقادير 2 كيلو باذنجان أبيض وأسود متوسط الحجم ومقوّر من الداخل كيلو أرز مصري مغسول 3 بصلات كبيرة مفرومة ناعم 4 أكواب عصير طماطم مركز 4 أكواب مرق د…
أطباق رئيسية
طريقة عمل ورق عنب على الطريقة المصرية
المقادير ¾ كيلو (750 جم) ورق عنب مسلوق 4 أكواب (1000 مل) ماء أو مرق دجاج 2 كوب (450 جم) أرز مصري مغسول 3 ثمرات طماطم كبيرة مفرومة فرمًا ناعمًا بصلة…
أطباق المحاشي
كفتة في ورق العنب
المكوّنات 1/2 كيلوغرام لحمة مفرومه ناعم (كفتة) حبة بصل مفرومه ناعم ضمة بقدونس مفرومه ناعم ملح وفلفل اسود حسب الرغبة بهار حسب الذوق ورق عنب حسب عدد …
اكلات صيامى
طريقة عمل اليلنجي
المكوّنات كيلوجرام ورق العنب ½ كيلوجرام أرز ¼ كيلوجرام طماطم مفرومة ناعمة حزمة بقدونس مفروم ناعم 2 حبة بصل مفروم 5 فصوص ثوم مفروم 100 جرام زيت الزي…
أطباق المحاشي
طريقة عمل محشي الكرنب
المقادير - كرنب : رأس - الأرز المصريّ : نصف كوب - لحم مفروم : 100 غراماً - ملح : نصف ملعقة صغيرة - فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة - القرفة : نصف ملعقة ص…
Social Plugin