اعلانااااااااااااااااااااا

طريقة عمل سمبوسك الخضار

 طريقة عمل سمبوسك الخضار


40 : دقيقة
8 : أشخاص

مقادير سمبوسك الخضار

2 كوب ونصف دقيق ابيض
ملعقتين زيت ذرة
كوب ماء دافيء
ملعقة صغيرة ملح

مكونات الحشوة

2 كوب زيتون اسود
3 جزرات مبشورين
بصلة كبيرة مقطعة مربعات
علبة مشروم مقطع صغيرة
ثمرتين فلفل اخضر مقطعين مربعات
ثمرتين طماطم مقطعين مربعات
نصف علبة بازلاء محفوظة
ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة زنجبيل مطحون
4 ملاعق زيت ذرة

طريقة التحضير

سخني الفرن علي 180 درجة مئوية
اخلطي جميع مقادير العجينة
ثم تعجن باليد او بالعجانة حتي تتماسك جيدا ولا تلتصق باليد
ثم تكور لقكرات صغيرة وتغطي باحكام وتترك ربع ساعة
شوحي البصلة في الزيت
ثم يضاف الجزر والبازلاء وتقلب ثم نضيف المشروم والبهارات والملح
ثم نضيف الطماطم والزيتون ونضع الكسبرة الخضراء
وتقلب حتي نضج المكونات قومي بحشو العجينة ودهنها بالزيت
وتوضع في الفرن المحمي حتي الإحمرار والنضج

إرسال تعليق

0 تعليقات