-->

شوربة كرات اللحمة اللذيذة



المقادير


ربع كيلو لحمة مفرومة

بصلة صغيرة مفرومة

معلقة بقدونس

ملح - فلفل - بهارات - جوزة الطيب

معلقة كبيرة زبدة

معلقة كبيرة بقسماط

3 كوب شوربة لحم 

2 معلقة كبيره دقيق

بصلة صغيرة مبشورة

كوب كريمة طهي


طريقة التحضير

 

نتبل اللحمة المفروم بالبصلة والبقدونس والتوابل وبعدين نبدأ في تشكيلها على هيئة كرات صغيرة وبعدين نعفرها بالدقيق

نسخن طاسة ونضيف كرات اللحم ونقلب لحد ما يتغير لونها من جميع الجهات وبعدين نخرجها ونسيبها في طبق على جنب

في نفس الطاسة نشوح بصلة لحد ما تدبل ونضيف معلقتين دقيق ونضيف الشوربة بالتدريج مع التقليب نسيبها لحد ما تغلي وننزل عليها بكرات اللحم نسيبها على نار هاديه لمدة خمس دقايق

نضيف كريمة الطهي ونقلب لمدة دقيقة مع مراعاة عدم الغليان بعد إضافة الكريمة وبعدين نغرفها ونزينها حسب الرغبة ونقدمها ساخنة


التسمية

عن الكاتب :

انا ورقه طارت 🍂 من شجر نادر 🌳 حطت على أرض بور 🌱

ليست هناك تعليقات

إرسال تعليق

الاسم

بريد إلكتروني *

رسالة *