كانيلوني باللحم المفروم وصلصة الطماطم

مقادير الكانيلوني

كوب ونصف دقيق 

كوب ونصف حليب 

4 بيضات

ربعة معلقة صغيرة فلفل اسود 

معلقتين كبار زيت 

نصف ملعقة صغيرة ملح

ربع معلقة صغيرة سكر

مقادير الحشوة

نصف كيلو لحم بقر مفروم

2 حبة بصل مبشور

معلقة صغيرة ملح

معلقة صغرة فلفل أسود

معلقة كبيرة زبدة

للتزيين

3 معالق كبار صلصة طماطم

معلقة كبيرة زيت

500 جرام جبنة موتزاريلا

طريقة التحضير

اخلطي جميع مقادير الكانيلوني كويس جداً بالخلاط أو يدوياً وبعدين صفيها بمصفاة سلك

سوي اللحم المفروم كويس في طاسة بالزيت مع البصل والبهارات

في طاسة تيفال مدهونة بسيط بسيط حطي مقدار مغرفة من العجين تملأ الطاسة على شكل قرص وسويها على الجانبين لحد ما تستوي

حددي الكمية بالظبط وكرري لحد انتهاء الكمية

افردي قرص الكانيلوني وضيفي حشو اللحم المفروم ولفي القرص كويس

رصي لفائف الكانيلوني في صينية بايركس مدهونة بسمن أو زيت

هاتي الصلصة وادهني بيها لفائف الكانيلوني وبعدين رشي الجبنة الموتزاريلا

دخلي الصينية الفرن بعد تسخينه وخليها لدقائق على درجة حرارة 140 لحد ما الجبنة تسيح