-->

طريقة تحضير سمان بالأرز المعمر - الشيف شربيني



الشيف شربيني - الشيف


مقادير سمان بالأرز المعمر


سمان صغير الحجم 4

 كوب لبن مغلي  

قشطة  

كريمة  

2 و نصف كوب أرز  

سمنة 

بصلة كبيرة مبشورة مفروكة بالملح والفلفل 

ملح  

فلفل أسود  

جوزة الطيب  

بصل وثوم بودرة

 

طريقة تحضير سمان بالأرز المعمر


يغلى اللبن على النار


يوضع الأرز المصري المغسول والمنقوع في الماء لمدة 1/4 ساعة في الطاجن

توضع السمنة على الأرز في الطاجن

يضاف الملح والفلفل الأسود

يضاف اللبن المغلي للأرز

ثم تضاف القشطة للأرز

يبشر البصل ويفرك بالملح والفلفل الأسود

يتبل السمان من الداخل والخارج بالبصل المتبل وبين الجلد واللحم

يوضع السمان في الطاجن مع الأرز وصدره لأسفل ليتم النضج

تضاف السمنة البلدي على الوجه

يدخل الطاجن في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 40 دقيقة في فرن ساخن

يزين على الوجه بالكزبرة المفرومة والفلفل حسب الرغبة


فيديو الوصفه





التسمية

عن الكاتب :

انا ورقه طارت 🍂 من شجر نادر 🌳 حطت على أرض بور 🌱

ليست هناك تعليقات

إرسال تعليق

الاسم

بريد إلكتروني *

رسالة *