-->

مكرونة بالبشاميل والجبنة


المكونات


باكيت مكرونة (مسلوقة / النوع المفضل) 

نصف كيلو لحم مفروم 

حبة بصل (مفروم ناعم) 

نصف معلقة صغيرة ملح 

ربع معاقة صغيرة جوزة الطيب 

ربع معلقة صغيرة فلفل اسود 

كوب جبنة موتزاريلا

كوب جبنة شيدر مبشورة

كوب جبنة رومي مبشورة

4 اكواب حليب 

4 معالق كبار زبدة 

4 معالق كبار دقيق 


طريقة التحضير


حطي اللحم المفروم في طاسة على نار متوسطة وقلبي لحد ما لونها يبقا بني

ضيفي البصل والملح وقلبي لمدة 10 دقائق لحد ما البصل يطرى

ضيفي الفلفل الأسود وجوزة الطيب وقلبي لحد اللحم يستوي


لتحضير البشاميل


اخلطي الدقيق مع الزبدة في حلة على نار متوسطة لحد ما يتحمص ولونه يبقا ذهبي

ضيفي الحليب بالتدريج مع التحريك لحد ما تحصلي على خليط كريمي وتقيل

اظبطي الملح والفلفل وحركي وارفعي الحلة عن النار

حطي كمية بسيطة من البشاميل في صينية الفرن وبعدين رصي نصف كمية المكرونة المسلوقة وكمية من البشاميل ووزعي اللحم

حطي باقي كمية المكرونة فوق اللحم ووزعي البشاميل

وزعي الجبنة الموتزريلا والجبنة الرومي والجبنة الشيدر

دخلي الصينية الفرن على درجة حرارة 190 لمدة 25 دقيقة لحد ما تتحمر والجبنة تسيح وقدميها ساخنة

التسمية

عن الكاتب :

انا ورقه طارت 🍂 من شجر نادر 🌳 حطت على أرض بور 🌱

ليست هناك تعليقات

إرسال تعليق

الاسم

بريد إلكتروني *

رسالة *