الشورو

المقادير

لتحضير العجينة

 3 كأس دقيق

 3 كأس ماء

 بيضة

 معلقة صغيرة فانيليا

 3 معالق كبار زبدة

 رشة ملح

لتحضير صوص الشوكولاتة

 معلقتين كبار كاكاو

 معلقة كبيرة حليب بودرة

 نصف معلقة صغيرة فانيليا

 نصف كأس ماء

للتزيين

 سكر ناعم

 قرفة مطحونة

طريقة التحضير

- في حلة عميقة على النار نضع الماء مع رشة الملح والفانيليا والزبدة لحد ما الماء يغلي والزبدة تدوب وتمتزج المكونات مع بعضها

- نبعد الحلة عن النار ونضيف الدقيق دفعة واحدة ونقلبه مع المكونات لحد ما نحصل على عجينة قوامها طري

- بعد ما تبرد العجينة نضيف البيضة وندعكها مع العجينة كويس

- نضع القليل من العجينة في القمع المخصص للشورو ونشكل أصابع متساوية منها

- نقلي الأصابع في زيت غزير بعد تحميته قليلا

- نخلط الكاكاو والفانيليا والحليب والماء ونحركهم كويس ليصبح صوص الشوكولاتة جاهز

- نزين اصابع الشورو بالسكر والقرفة حسب الذوق وبجانبها صوص الشوكولاتة لتكون جاهزة للتقديم