المكونات
معلقتين زيت زيتون
بصلة متوسطة مفروفة
حبة جزر مفرومه
عود كرفس مفروم ناعم
معلقتين كبار بقدونس مفروم ناعم
فص ثوم مفروم
نص معلقة ريحان ناشف
6 حبات طماطم مقشرة ومفرومه
معلقة صغيرة معجون طماطم
نص معلقه صغيره ملح
ربع معلقه صغيره فلفل اسود
طريقة التحضير
نسخن زيت الزيتون فى حلة على النار
نضيف البصل والجزر والكرفس والبقدونس ونقلب وبعدين نهدى النار ونغطى الحلة ونسيبها لمدة ربع ونقلب من وقت للتانى عشان المكونات تطرى
نضيف الثوم المهروس ونعلى النار شوية ونقلب لمدة نص دقيقة
نضيف الطماطم المفرومه ومعجون الطماطم ونقلب
نضيف الملح والفلفل والريحان
ونسيب الصلصة على النار لحد ما تبدأ تغلى نخفف النار تانى
ونسيبها لمدة ربع ساعة كمان لحد ما تتسبك
الصلصة دى تنفع مع وصفات المكرونه والبيتزا والدجاج والسمك
0 تعليقات