المقادير
حبة بصل مقطع شرائح
معلقتين كبار زبدة
نصف معلقة صغيرة فلفل اسود
نصف كيلو لحم مقطع مكعبات صغيرة
باكيت نودلز (النوع المفضل / مسلوقة ومصفاة)
كوب مرق لحم
معلقة كبيرة نشا
معلقة صغيرة ملح
2 ورقة غار
كوب بازلاء مجمدة
طريقة التحضير
ضيفي اللحم في طاسة على النار وقلبي لمدة 5 دقائق لحد ما يحمر وارفعيه من الطاسة وسيبيه على جنب
في نفس الطاسة سخني الزبدة وقلبي فيها البصل لحد ما يذبل
ضيفي اللحم ومرق اللحم للطاسة وقلبي وبعدين ضيفي ورق الغار والملح والفلفل وخلي المزيج يغلي وخففي النار وغطي الطاسة وسيبيه لمدة ساعة لحد ما اللحم يستوي
ضيفي البازلاء المجمدة والنشا وقلبي لحد ما تتكاثف الصلصة
ضيفي النودلز في طبق التقديم ووزعي اللحم فوقه مع الصوص وقدميه ساخن
0 تعليقات