آيس كريم الفراوله

المقادير‎

‏2‏‎‎كوب فراولة ‏

‏½ كوب سكر‏‎

‏ 3 صفار بيض مخفوقات‎

‏½ كوب‎ ‎سكر‎

‏1‏‎ ‎كوب حليب‎

‏¼ ملعقة صغيرة ملح‏‎

‏2 كوب كريمة ثقيلة‎

خلاصة فانيليا سائلة‏‎ ملعقة طعام‎

‎

الطريقة‎

اهرسي الفراولة مع ½ كوب سكر‎ 

‎

‏  اخلطي الصفار والسكر والحليب والملح في أناء على نار متوسطة الحرارة

وحركية حتى‏‎

‎يقارب للغليان - لا تدعية يغلي

ضعي المزيج في الثلاجة حتى يبرد لمدة 2-3 ساعات‏‎

‎مع تحريكه بين الحين والحين‏‎

‎

صبي الكريمة والفانيليا على خليط الحليب ثم ضعي خليط‏‎

‎الفراولة ثم ضعيها

في الالة ‏الخاصة حتى تجمد

‎أو ضعيها في علبة من البلاستيك‏‎

‎وادخليها في الفريزر حتى تتجمد