صلصة الخضراوات

المكونات

2 حبة كوسة

2 حبة فلفل أحمر حلو 

3 حبة طماطم كبيرة

حبة بصل

2 حبة جزر

نصف كوب كاتشب

ملح وفلفل وزيت زيتون حسب الذوق

طريقة التحضير 

 اول حاجة قطعي جميع الخضراوات مكعبات صغيرة

 سخني قليل من الزيت في طاسة تيفال على نار متوسطة وضيفي البصل والجزر وقلبي لحد ما يستوا

 ضيفي الفلفل والطماطم والكوسة والكاتشب وتبليهم بالملح والفلفل وممكن تضيفي أي توابل تحبيها

 قلبي المكونات على نار هادية لمدة ساعة مع التقليب من وقت للتاني

استني الصلصة تبرد وحطيها في برطمان محكم الغلق لحين الاستخدام