صوص الشيدر

المكونات

معلقتين كبار زبدة

معلقتين كبار دقيق 

كوب حليب كامل الدسم

كوب ونصف جبنة شيدر مبشوره 

رشة ملح

معلقة فلفل أحمر مفروم (اختياري)

طريقة التحضير

في حلة على النار ندوب الزبدة ونضيف الدقيق 

ونقلب كويس لحد ما المكونات تتجانس 

وبعدين نضيف الحليب ونسيبه لحد ما يغلى والخليط يتقل

نطفي النار وننزل بالجبنة الشيدر المبشورة بسرعة مع التحريك المستمر 

ونضيف الملح والفلفل الاحمر الحار