طريقة عمل بسكويت الفول السوداني

الكمية لـ 8 أشخاص

المقادير

2 كوب فول سوداني محمص ومطحون ناعم

كوب دقيق

نصف كوب سكر

ثلث كوب زبدة

ربع كوب زيت

للتزيين

بياض بيضة مخفوق مع فانيليا

فول سوداني مجروش

طريقة التحضير

نخفق الزبدة مع السكر جيداً حتى نحصل على كريمة هشة

يضاف الفول لسوداني المطحون ونخلط جيداً

يضاف الدقيق ونخلط ثم يضاف الزيت مع التقليب حتى نحصل على عجينة متجانسة

تشكل العجينة أي كرات صغيرة ويضغط عليها ضغطة خفيفة

ثم يغمس وجه الكرات في بياض البيض ثم في الفول المجروش

يخبز في فرن متوسط الحرارة لمدة 15 دقيقة