-->

ايس كريم بالكمثرى




المقادير


½ كيلو (500 غرام) من الإجاص (الكمثرى) الطازجة

1 كوب سكر أبيض

كوبين و ½ ماء

2 معلقة صغيرة فانيلا سائلة

½ معلقة صغيرة قرفة مطحونة طازجة

آيس كريم بنكهة الفانيلا

1 حبة إجاص طازجة للتزيين


طريقة التحضير


نقوم بتقشير حبات الإجاص وتقطيعها لمكعبات كبيرة ويترك جانبا

ثم نضع السكر مع الماء على النار ليغلي لـ5 دقائق 

ثم نضيف مكعبات الإجاص ونهدئ النار ونتركها لـ 10-15 دقيقة حتي تطري قليلا

(يعتمد الوقت علي حجم مكعبات الإجاص كلما صغرت كلما كان الوقت اقل )

نرفعها عن النار ونضيف الفانيلا والقرفة ونقلبها جيدا 

ثم توضع في وعاء محكم الغلق بالثلاجة لتبرد تماما


وقت التقديم


املئي أكواب التقديم بالإجاص المبرد حتي ¾ الكوب 

ثم اضيفي معلقة أو أثنتين من الايس كريم وزينيها بشريحة من الإجاص الطازجة وتقدم وبالهناء والشفا

تقدم بمفردها أو مع البسكويت


التسمية

عن الكاتب :

انا ورقه طارت 🍂 من شجر نادر 🌳 حطت على أرض بور 🌱

ليست هناك تعليقات

إرسال تعليق

الاسم

بريد إلكتروني *

رسالة *