طريقه تحضير كبسة الجمبري

المقادير

أرز أمريكي – كوبان

بصل حجم متوسط مفروم فرماً ناعماً – 2

طماطم مفرومة فرماً ناعماً – 2

بهارات الكبسة – ملعقتان صغيرتان

فلفل رومي مفروم – 1

صلصة طماطم – معلقة كبيرة

روبيان أو جمبري مقشور ومنظف – 500 غرام

زيت زيتون – نصف كوب

ملح – ملعقة صغيرة

فلفل أسود – نصف ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

فى قدر على نار متوسطة سخني زيت الزيتون

ثم أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل

أضيفي الروبيان والفلفل الرومي والطماطم

زيدي صلصة الطماطم وبهارات الكبسة والملح والفلفل الأسود

قّلبي المزيج لـ3 دقائق

أضيفي الأرز وزيدي كوبين ونصف من الماء وغطّي القدر

خفّفي الحرارة واتركي القدر على النار حتى ينضج الأرز أي حوالى 20 دقيقة

أسكبي الكبسة في طبق التقديم وزيّنيها بالمكسرات

وبالف هنا