-->

كيكة الزبادي بجوز الهند



المقادير

ملعقة صغيرة فانيلا
1/4 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
2 كوب طحين
2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1/4 ملعقة صغيرة ملح
كوب جوز هند
نصف كوب زيت نباتي
3/4 كوب لبن زبادي
كوب سكر
3 بيض

طريقة التحضير

سخني الفرن على حرارة 180 درجة
ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشة طحين
اخلطي اللبن الزبادي مع الحليب
اخفقي البيض مع السكر والفانيلا والزيت بالخفاقة الكهربائية حتى يصبح المزيج كريمي وهش
اخلطي الطحين مع البيكنج باودر والبيكنج صودا والملح في وعاء
أضيفي مزيج الطحين لخليط البيض والزيت والسكر بالتناوب مع خليط الزبادي مع الاستمرار بالخلط
أضيفي جوز الهند واخلطي
صبي المزيج في قالب الكيك المجهز وأدخليه الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج الكيك
أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد مدة 10 دقائق
انقلي الكيك لطبق التقديم وانثري القليل من جوز الهند فوق الكيك وقطعيه وقدميه دافئاً أو بارداً حسب الرغبة

التسمية

عن الكاتب :

انا ورقه طارت 🍂 من شجر نادر 🌳 حطت على أرض بور 🌱

ليست هناك تعليقات

إرسال تعليق

الاسم

بريد إلكتروني *

رسالة *