-->

الدجاج مع الطماطم والكريمة بالريحان



المقادير

4 قطع من صدور دجاج
30 جراماً من زبدة مملحة
150 مل ماء
مكعب من مرقة دجاج
400 جرام من مكعبات طماطم
30 جراماً من جبنة بارميزان مبشورة
40 جراماً من الثوم
ثمرة فلفل أحمر مكعبات
200 جرام كريمة طبخ
فلفل أسمر مطحون

طريقة التحضير

تقطع صدور الدجاج إلى أنصاف والفلفل أيضاً
توضع الزبدة في إناء على نار متوسطة وتترك لتذوب
تُطهى شرائح الدجاج في الزبد 5 دقائق حتى تنضج ولكن لا تجف
من دون مسح المقلاة يقلى الفلفل المكعبات لبضع دقائق
يفتت مكعب مرقة الدجاج مع الماء ويترك ليغلي تضاف الكريمة والطماطم إلى الخليط ويترك حتى يغلي مع التقليب بضع دقائق
دمج الثوم والبارميزان مع الخليط والتقليب
إضافة الريحان ويقلب مع الخليط على نار هادئة
ثم إضافة قطع الدجاج وتترك لبضع دقائق تقدم ساخنة مع المعكرونة أو الأرز على سبيل المثال

التسمية

عن الكاتب :

انا ورقه طارت 🍂 من شجر نادر 🌳 حطت على أرض بور 🌱

ليست هناك تعليقات

إرسال تعليق

الاسم

بريد إلكتروني *

رسالة *