كفتة التونة

المقادير

تونة

بصل أخضر

بطاطس مسلوقة مهروسة

بيض

شبت

دقيق

بقسماط

كركم

كزبرة جافة ناعمة

زيت للقلي

ملح وفلفل

كمون

طريقة التحضير

خلطى التونة مع ضعف كميتها من البطاطس المسلوقة مع الشبت والبقدونس والبصل الأخضر المفرومين

أضيفى الملح والفلفل الأسود والكمون والكركم والكزبرة الجافة الناعمة

شكلى الخليط لكرات وقلبيها فى الدقيق ثم البيض ثم البقسماط وإقليها فى الزيت على النار

قدميها وزينيها بالخضرة المفرومة