الجمبري بالثوم

المقادير

12 حبة من الجمبري

زيت زيتون

زبدة

3-4 فصوص من الثوم المفروم

بقدونس مفروم

ملح وفلفل

كمون

طريقة التحضير

ينظف الجمبري جيداً في وعاء بالماء الساخن

يتم تسخين زيت الزيتون في مقلاة مع قليل من الزبد

يضاف الجمبري من 2-3 دقائق على نار متوسطة

وعندما يكون نصف مطهي يضاف إليه الثوم المفروم

يترك دقيقتين من التقليب المستمر

إزالة الجمبري ووضعه على طبق ساخن

وإذا كنت تريدينه بصلصة تسخن الصلصة دقيقة مع زبد وتصب فوق الجمبري

ويزين بالبقدونس المفروم والفلفل