وصفات - فى اول الصفحه

ستربس الدجاج

Amira أبريل 03, 2020


المقادير

2 من صدور الدجاج كاملين

التتبيله

كوب ونص دقيق
معلقة صغيرة مليانة ملح
نص معلقة صغيرة فلفل اسود
معلقة صغيرة مليانة بصل بودر
معلقة صغيرة مليانة توم بودر
معلقة صغيرة مليانة كزبرة ناشفة
معلقة صغيرة مليانة بابريكا
معلقة كبيرة بهارات فراخ
3 معالق كبار خل
معلقة كبيرة كاتشاب
كوب ونص ماء فاتر

مقادير تغطية الدجاج

كوب ونص دقيق
نص كوب نشا
معلقة صغيرة ممسوحة ملح
معلقة صغيرة من (كركم و كاري و بصل بودر و توم بودر)
نص معلقة صغيرة بيكنج بودر

الطريقه

اول حاجه هنغسلها كويس وهنقطع الصدور بالطول وتكون عريضه وبعدين هنحط الدقيق علي التوابل ع المايه ونعجنهم وهيبقي القوام زي الكيك كده بعدها هنحط الصدور ونقلبها كويس بعدين نحط الخل والكاتشب ونقلبهم ونغطيهم ع التلاجه اقل حاجه ساعتين
بعدين هنحط حله فيها زيت غزير وتسيبه يسخن
نجيب طبق كبير نحط فيه الدقيق والنشا والبيكنج والتوابل ونطلع من التتبيله نحط ع الدقبق ونقلب براحه خالص عشان يكون التكتلات اللي بره وع الزيت ع طول ومنحطش فوق بعض نخط ع اد الحله ماتاخذ

وبالف هنا

ملحوظه

مينفعش نعمله ونشيله ف الفريز زي البانيه
مش هديكي النتيجه دي خالص لان القرمشه اللي بره معتمده ع حركه الدقيق بالنشا وكده

سمات
Amira

Posted by: Amira

مدونة طبخ .. هنطبخ إيه النهاردة ؟ سؤال يدور في ذهن كل ربة منزل مع صباح كل يوم جديد فرحلة البحث التي تقوم بها كل ربة منزل عن الأصناف الجديدة والصحية والتي تلبى رغبة جميع أفراد الأسرة لا تنتهى وحرصا منا على راحتك يقدم لك "طبخ" أسهل الطرق لعمل أشهي الوصفات من أفضل الشيفات على مدى الأسبوع لتصبحين "شيف" من الدرجة الأولي .. فتابعونا

إرسال تعليق

0 تعليقات