حلقات البصل المحشية

المقادير

1/2 ملعقة صغيرة ملح

1/2 كوب جبن شيدر

1/2 كوب دقيق

1/4 كيلو لحم مفروم

2 كوب بقسماط مطحون

1 ثمرة بصل كبيرة

2 بيضات مخفوقة

1/2 ملعقة صغيرة بودرة ثوم

زيت للقلي

طريقة التحضير

اخلطي اللحم المفروم والملح والفلفل وبودرة الثوم في إناء كبير الحجم 

وقلبي جيدًا حتى تختلط جميع المكونات

سخني الزيت في مقلاة على نار عالية

قومي بتقطيع البصل إلى حلقات ثم افصلي الحلقات عن بعضها

قسمي نصف مزيج اللحم على حلقات البصل بالتساوي 

ثم ضعى قطعة من الجبن الشيدر فى منتصف مزيج اللحم

ضعى باقي كمية مزيج اللحم مرة أخرى فوق الجبن ثم اضغطي عليها

ضعي الدقيق و البيض و البقسماط المطحون في ثلاث بولات منفصلة

ضعي حلقات البصل في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط المطحون

ثم في البيض و البقسماط المطحون مرة أخرى

ضعي حلقات البصل في الزيت الساخن لمدة خمس دقائق حتى تتحمر

ضعي حلقات البصل على مناديل ورقية حتى تصفى من الزيت