-->

شوربة الفاصوليا السوداء



المقادير

الفاصولياء السوداء : علبة (مغسولة ومصفاة)
الفاصولياء البيضاء : علبة (مغسولة ومصفاة) 
البصل : 1 حبة (مفروم) 
البصل الأخضر : عود (مفروم) 
الزيت النباتي : ملعقة كبيرة 
الفلفل الأحمر : 1 حبة (مفروم) 
مرق خضار : 5 اكواب 
معجون الطماطم : 3 ملاعق كبيرة 
طماطم : 1 حبة (كبيرة الحجم / مبشورة) 
ملح : نصف ملعقة صغيرة 
الكمون : ربع ملعقة صغيرة (مطحون) 
فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة 

طريقة التحضير

سخني الزيت في قدر على نار متوسطة
أضيفي البصل وقلبي لمدة 3 دقائق حتى يطرى
أضيفي الفلفل الأحمر ومعجون الطماطم والكمون وقلبي
أضيفي الفاصوليا السوداء والفاصوليا البيضاء والطماطم المبشورة
تبلي بالملح والفلفل ثم أضيفي المرق واتركي الشوربة حتى تغلي
خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 20 دقيقة حتى تتسبك الشوربة وتنضج الخضار
اسكبي الشوربة في أطباق وزينيها بالبصل الأخضر المفروم وقدميها ساخنة
التسمية

عن الكاتب :

انا ورقه طارت 🍂 من شجر نادر 🌳 حطت على أرض بور 🌱

ليست هناك تعليقات

إرسال تعليق

الاسم

بريد إلكتروني *

رسالة *