اعلانااااااااااااااااااااا

طريقة عمل الملوخية بالطماطم



الكميه 4 اشخاص

المقادير

1/2 كيلو من أوراق الملوخية الطازجة المغسولة
خمس فصوص ثوم
2 حبة طماطم
مكعب مرقة دجاج
ماء ساخن
ملعقة كبيرة زيت
ملعقة سمنة
ملح وفلفل

للتقديم

دجاجة مقطعة أربعة أجزاء

طريقة التحضير

ضعي الإناء على النار ثم أضيفي ملعقة كبيرة سمن
ثم أضيفي الثوم المهروس حتى يبدأ بالاصفرار
ضيفي الطماطم المضروبة إلى الخليط واتركيه حتى ينضج
ضيفي كمية كافية من الماء المغلي إلى الخليط السابق ثم مكعب مرقة الدجاج
تبلي بالملح والفلفل الأسود واتركي الخليط يغلي
ضيفي الملوخية واستمري في الخفق بمضرب سلك 
وتجنبي تغطية الإناء حتى تختفي الملوخية في القاع
سكبي الملوخية بالطماطم في وعاء التقديم 
وقدمي معها الأرز الأبيض وفوقه الدجاجة المُقطعة

إرسال تعليق

0 تعليقات