طريقة عمل قلوب البطاطس المشوية بالأعشاب لعيد الحب

وقت التحضير : 10 دقائق وقت الطهي : 45 دقيقة المكونات 5 حبات من البطاطا ذات القشرة الداكنة ربع كوب من زيت الزيتون ملعقة كبيرة ملح ملعقة كبيرة بقدونس مجفف ملعقة مسحوق الميرمية ملعقة صغيرة إكليل الجبل الطريقة يحضر الفرن على حرارة 450 درجة فهرنهايت مع الرف في الاعلى تغسل البطاطا وتقطع إلى شرائح بحجم 1/2 بوصة وتقطع الشرائح بواسطة قالب معدني على شكل قلب توضع البطاطا في وعاء وتغمر في الماء الساخن وتترك لمدة 10 دقائق ثم ترفع من الماء وتجفف جيداً بواسطة المناشف الورقية

توضع البطاطا مجددا في وعاء جاف 

ويضاف زيت الزيتون وملعقتين من الملح والفلفل والبقدونس والميرمية وإكليل الجبل

تصف البطاطا على ورق الفرن الموجود في الصينية وتعاد الصينية إلى الرف العلوي

وتترك لمدة 25 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون

تقلب البطاطا إلى الوجه الآخر وتعاد إلى الفرن حتى تصبح ذهبية ايضاً

ترفع البطاطا من الصينية وتوضع في طبق التقديم مع رش القليل من الملح