-->

سمك السلمون مع سلطة الفاصوليا واللحم المقدد



4-6 اشخاص

المقادير

6 شرائح سمك سلمون
علبة فاصوليا بيضاء
أوراق خس مقطع
ملعقة بقدونس مفري
150 جرام لحم مقدد أو شرائح بسطرمة مقطعة
2 ملعقة زيت زيتون
ملعقة صغيرة سمن أو زبدة
تتبيلة السلطة
ملعقة زيت زيتون
ذرة فلفل أسود
ملعقة عصير ليمون
ملعقة خل
تتبيلة السلمون
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
معلقة صغيره كركم
ملح وفلفل
ملعقة صغيرة بابريكا
ربع كوب خل
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة كمون
2 ملعقة زعتر أخضر مفري

طريقة التحضير

ضعي السلمون في التتبيلة ونصف مقدار الزعتر
 وضعي الباقي جانبًا للتقديم
في طاسة غير لاصقة للقلي على حرارة متوسطة ضعي السمن وقلبي اللحم المقدد أو البسطرمة لمدة دقيقتين
إدهني شرائح السلمون المتبل بزيت الزيتون ورصي القطع في صينية فرن
ضعي الصينية في الفرن الساخن على 180 – 190 مئوية لمدة 20 دقيقة أو تحت الشواية حتى ينضج
إخلطي صوص التتبيل الخاص بالسلطة في بولة
صفي الفاصوليا وضعيها في طبق التقديم مع الخس والبقدونس وتبلي بصوص التتبيل
وزعي اللحم المقدد فوق سلطة الفاصوليا ثم ضعي شريحة سمك السلمون المشوي على الوجه وزيني بالزعتر
ثم قدمي الطبق في الحال وبالهنا والشفا

التسمية

عن الكاتب :

A Little Bit Of Heaven , A walk to remember, Titanic ,Sorry For Disturbanc, Saw , The Sing , Inception , The lake house , The note book , The Premonition

ليست هناك تعليقات

إرسال تعليق

الاسم

بريد إلكتروني *

رسالة *