اعلانااااااااااااااااااااا

طريقة عمل سويسرول الفراولة وجوز الهند



المقادير 

200 جرام سكر
6 حبات بيض كبيرة
200 جرام دقيق
زيت نباتي
رشة قرفة
رشة ملح

للحشوة

برطمان مربى فراولة
1/4 كوب جوز هند مبشور

للتزيين

2 كوب كريم شانتيه
شوكولاتة مبشورة

طريقة التحضير

سخني الفرن لدرجة حرارة 180 مئوية
ادهني قالب السويسرول بزيت نباتي وضعي في قاعدته ورق زبدة 
وادهنيه بالزيت مع رش القليل من السكر والدقيق حتى لا يلتصق السويسرول
في وعاء الخفق اخلطي السكر والملح والقرفة والبيض لمدة 10 دقائق
انخلي الدقيق حتى يدخله الهواء 
ثم ضيفي الدقيق فوق السكر والبيض لكن على دفعات واخلطي جيداً
من بعدها ضيفي ملعقة ماء فاتر واكملي الخلط
صبي الخليط في قالب السويسرول 
واخبزي في الفرن الساخن لمدة 10–12 دقيقة على الرف الأوسط حتى يصبح لونه ذهبيًا
ثم اتركي قالب السويسرول يبرد تمامًا
في هذه الأثناء ضعي المربى في وعاء وقلبي قليلًا حتى تسيل
ضعي ورق زبدة  أو ورق قصدير على المائدة ورشي عليه السكر
ثم ضعي كيك السويسرول فوقه وافردي المربى على منتصف الكيك مع رشة جوز الهند فوقه
ضعي بعض الكريمة على الأطراف
لفي الكيك برفق بمساعدة ورق الزبدة
ثم زيني الوجه بالكريم شانتيه وصوص المربى ورشة شوكولاتة مبشورة
ضعي القالب في البراد حتى يتجانس ويتماسك
اخرجي قالب السويسرول من البراد وقطعيه ثم قدميه مع الشاي بالهنا والشفا

إرسال تعليق

0 تعليقات