اعلانااااااااااااااااااااا

حمام محشي بالارز الاحمر




المقادير

2 جوز حمام
3 كوب ارز مصري
زبده و زيت
2 م صلصه
1 بصله مفرومه
فصين توم
1 قرن فلفل
كبد وقوانص الحمام
ملح فلفل
بهارات
رشه قرفه
جبهان صحيح
ورق لورا
كزبره ناشفه
شطه مجروشه
مكعب مرق

مرقه السلق

مايه مغليه
جزره
بصله
طماطمايه
عصيرليمونه
مكعب مرق
ماح وفلفل
ورق لورا صحيح
حبهان صحيح
فصين مستكه
بصله اربع ترباع
بقدوتس للتزيين

الطريقه

بتغسلي الحمام وتنضفصه بالملح و الليمون والدقيق
بتشوحي الارز في الزبده والزيت لحد مالونه يخمر وبعدين تقلبي عليه معلقتين الصلصه وتسبيه
وفي حاجه تانيه تشوحي البصله والتوم وقرن الفلفل وبعدين ضيفي عليهم الكبد والقوانص وتقلبيهم
ضيفي التوابل والملح والفلفل ومكعب المرق وقلبي لحد ماتستوي
اخلطي الارز و الكبدو القوانص وزديهم بص كوب مايه لحد مايتشربوا
وبعدين ابدئي احشي وسدي الحمامه بشريحه بصله وقفلي الرجول
واسهل طريقه لتسويه الحمام لفيه في فويل وقفليه كويس و اسقطيهم في المايه المغليه بكل اضافتها
وسبيهم لحد مايستوا تقريبا من 30ل45 دقيقه حسب الحمام
حمريه و قدميه مع الارز اللي بيفيض من الحشو بعد ماتسويه
وزيني بالبقدونس

وبالهنا

إرسال تعليق

0 تعليقات