مقادير صوص الجبنة الشيدر

2 ملعقة كبيرة زبدة.
2 ملعقة كبيرة دقيق.
كوب حليب او ماء حسب الرغبه (ولكن يفضل الحليب).
كوب ونصف جبن شيدر مبشور.
رشة ملح.
رشة فلفل أسود.

طريقة عمل صوص الجبنة الشيدر

  2. فى مقلاة على نار متوسطة الحرارة ضعي الزبدة واتركيها حتى تذوب.
  3. ضعى الدقيق وقلبى جيدا لمدة دقيقتين.
  4. أضيفى الحليب او الماء مع التقليب بواسطة المضرب اليدوى.
  5. استمرى فى التقليب لمدة 3 دقائق حتى تحصلى على قوام سميك قليلا.
  6. أضيفى الجبن الشيدر المبشور مع التقليب حتى تذوب الجبنة تماما لمدة 3 دقائق.
  7. ضعى القليل من الملح والفلفل على صوص الجبنة الشيدر.
  8. قدمى صوص الجبنة الشيدر السائلة بجانب الطعام الذى تفضليه.