المقادير والطريقه

كوبايتين رز مضروبين فى الكبه
خضره فله كسبره وبقدونس
نص كيلو جمبرى يفضل جمبرى كبير علشان بيحتفظ البنكه بتاعته
ملح فلفل كمون شطه قرفه كسبره ناشفه + توم
يمكن اضافه نص كوبايه رز حتى تصف الكفته متماسكه
وبعدين يتعملو صوابع ويتقلو فى الزيت
ونجهزر صلصله بصل ونحط الكفته على الصلصه