ننقع ثلاث ملاعق زيت زيتون مع فص ثوم مهروس
 ونخليها على جنب 

العجينه

علبة زبادي بحرارة الغرفه 
كاس ماء 
 ملعقتين سكر 
ملعقه خميره فوريه
 ربع الكاس زيت

الطريقه

 تخلط ثم تعجن بثلاث كاسات طحين مع ملعقه صغيرة ملح وملعقه صغيرة باكينج بودر حتى نحصل على عجينه متوسطة الليونه
 وتترك تتخمر نص ساعه
 ثم تفرد وتقطع دواير وتحشى
 وتصف بصينيه مدهونه بالزيت اللي بالثوم
 ثم تدهن وجه الفطاير كذلك بالزيت 
وبالفرن الساخن لتتحمر من تحت ثم فوق 

 الحشوه 

 علبة صغيره جبن بيضا فيتا تخلط مع قليل من الفلفل الرومي الاحمر المقطع صغير وشوي بقدونس ورشة نعناع

فيديو الوصفه