الكاسترد الجميل بالشيكولاته

المقادير

كوبان من الحليب كامل الدسم

ملعقة كبيرة من مسحوق الكاسترد

2 حبة موز مقطعتان إلى شرائح

75 جرام من الشيكولاتة السوداء المفرومة

ملعقة كبيرة من السكر

الطريقه

تخلط ملعقة كبيرة من الكاسترد مع 2/1 كوب من الحليب البارد ويقلب جيداً

و تضاف ملعقة كبيرة من السكر إلى باقي الحليب

ثم ضعيه فوق النار حتى الغليان

ثم ضيفى الكاسترد المذوب فوق الحليب المغلي

وتستعمل المضرب اليدوي لخلط المزيج بسرعة

فيما لا يزال على النار حتى تبدأ الفقاقيع بالظهور

ثم صبى نصف كمية الكاسترد في الأطباق 

ثم تضاف الشيكولاتة المفرومة إلى بقية الكاسترد

وتخلط معه جيداَ قبل سكبها فوق الكاسترد الأبيض

واحفظها في الثلاجة لحين التقديم 

زينى أطباق الكاسترد بشرائح الموز

وبالصحة والهنا

إقتراح التقديم

قدمى طبق الكاسترد مع أصابع البسكويت اللذيذ بطعم الموز