وصفات - فى اول الصفحه

ورقة اللحمة

ورقة اللحمة


المقادير

نص كيلو لحمة
بصلاية
طمطماية
4 فصوص ثوم
ثمرة فلفلاية خضراء
من 2 لـ 3 ثمرة بطاطس
ثمرة جزر
ربع كيلو بسلة
3 ثمرة كوسات
ملح وفلفل وكمون وحبهان مقدار جوزة الطيب وشطة وجنزبيل بودر

التحضير

بتقطعي البطاطس والجزر والكوسة حلقات وتضيفي عليهم البسلة
وتقطع الطماطم والفلفل والبصل والثوم قطع صغيرة
وتحطي كل المكونات مع بعضها ومعاهم اللحمة و التوابل وتقلبيهم كويس
تجيبي صنية وافرشي فيها ورق فويل وحطي فيها اللحمة والخضار وتغطيها بالفويل كويس
الطبخ: وتضيفي شوية مية في الصنية ودخليها الفرن لحد ما تستوي وكل مالمية اللي في الصنية
تنشف ضيفي تاني عشان تستوي كويس
ممكن بعد ما تستوي تفتحي الفويل وتحطي الصنية تحت الشواية شوية تتحمر
بس انا بحب يبقي فيها مية عشان بتبقي طعمها حلو اوي ومش بحبها تكون ناشفة


إرسال تعليق

0 تعليقات