وصفات - فى اول الصفحه

الفرق بين ورق الزبد وورق الشمع


تعلم معنا ... الفرق بين ورق الزبد وورق الشمع واستخدامات كل منهما

بالنسبة للورق الشمعي أو الشمع (Wax paper)

نوع من الورق مطلي بطبقة من الشمع
مثل فول الصويا أو البارافين لامع
لا يتحمل الحرارة المباشرة

إستخداماته
يستخدم في لف السندويتشات تغليف الكيك عند تحضير الطعام سواء عند البشر أو التقطيع أو نخل الدقيق مثلا
للتسهيل عملية التنظيف بعد التحضير
يُستخدم عند تسخين الطعام في الميكروييف يُستخدم عند تزيين الفاكهة بالشكولاتة حتى تجف

لورق الزبدة أو الخبز (Parchment paper)

فهو مطلي بطبقة من السليكون المقاوم للحرارة والالتصاق بدون لمعة
لا يمتص الدهون إستخداماته يستخدم لتبطين صاج وصواني الفرن بدون دهن

إستخداماته

كعازل بين الطعام ولفائف القصدير - الألمنيوم حتى لا يتأثر الطعام بالاستخدام المباشر للقصدير
كمغلف لطهي الطعام والتقليل من التنظيف

إرسال تعليق

0 تعليقات