بهار للسمنة يعطيها نكهة رائعة خاصة لسمنة البقول
مثل الفول والعدس والفاصلية البيضة وممكن استخدامه في عجينة العيش
المقادير
2 كاسة من السمن المفضل لديك
ملعقة جوزة الطيب
10 حبات هيل
10 حبات قرنفل
فحمة مشتعله
الطريقة
سخني السمنة على النار مع الهيل والقرنفل وجوزة الطيب حتى تسخن جيداً
خذي الفحمة ونظفيها من الرماد جيداً ثم ضعيها في السمنة وضعي الغطى فوراً
واتركيها قليل حتى ينتهي الدخان من التصاعد ارفعي الغطاء واخرجي
اتركي السمنة حتى تبرد تماماً ضعيها في قارورة من الزجاج محكمة العطاء
واحفظيها لوقت الحاجة
0 تعليقات